□ 宋振東

“南風送暖麥齊腰，桑疇椹正饒。翠朱三變畫難描，累累珠滿苞。”清代葉申薌的《阮郎歸·桑椹》詩，不由得讓人想起了家鄉(xiāng)的桑樹林。

家鄉(xiāng)種植桑樹，剛開始時是為了防風固沙，保護莊稼，并沒有想到它的經(jīng)濟價值。農村老家的土質主要是沙土，村子周圍到處是大大小小的沙土崗子。聽村里上歲數(shù)的老人講，村子周圍這些沙土崗子大都是上世紀五六十年代天氣干旱，冬天和春天刮大風時形成的，有時刮起風來，七八天不停，塵土飛揚，遮天蔽日，大風刮得人睜不開眼，離著幾米遠就看不清楚，據(jù)說村里曾經(jīng)被大風刮丟過村民。春天種植的棉花、玉米等農作物，一場大風給刮得無蹤無影。為了防風固沙保護莊稼，村民們就在沙土崗子上和荒地里種植了大片大片的楊樹、柳樹、桑樹、槐樹，從此基本上遏制了風沙的災害。村里雖然種植的樹木品種繁多，但是給我留下印象最深的要數(shù)桑樹林了——因為每年夏天可以吃到香甜可口的桑葚。

農村老家把桑葚叫葚子，有的地方也叫桑椹子、桑果、桑蔗、桑棗、桑泡兒、烏椹等。農諺說：小滿桑葚黑，芒種割小麥。麥子齊腰的時節(jié)，誘人的桑葚上市了。顆顆桑葚由綠變紅，逐漸變成紅紫色或黑色，像飽滿的黑珍珠似的，累累地掛在樹上，讓人垂涎欲滴。每到這個時候，我就和小伙伴們去桑樹林里摘葚子吃。綠色和青色的葚子沒有成熟不好吃，紅色的葚子雖然看著可愛喜人，但是特別酸，吃一顆酸得倒牙流口水，紅紫色或黑色的葚子最好吃，汁濃似蜜，放到嘴里甜酸清香，沁人心脾，營養(yǎng)豐富，堪稱人間美味。每次和小伙伴們都吃得滿嘴烏黑，嘴唇上、手指頭上也染成了紫色。如果不注意還會把淺色衣服沾染上紫色，好長時間洗不掉。不過由于桑葚火氣太大，一次不能多吃，吃多了就會流鼻血。

一般越是成熟的葚子，大都生長在桑樹樹枝的盡頭高處。我和小伙伴們個子矮在樹下摘不著，為了能夠采摘到又大又好又甜的葚子，就爬桑樹上去采摘。有一次，我的一個小伙伴在桑樹上采摘葚子時，為了采摘到樹枝高處的一簇個頭又大又成熟的葚子，不小心把樹枝子踩斷了，刺溜一下從樹上掉下來，幸虧桑樹長的不是很高，只是劃傷了胳膊，否則后果不堪設想。

據(jù)有關科學研究發(fā)現(xiàn)，桑葚鮮果中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、白藜蘆醇和花青素等成分，被譽為“民間圣果”“21世紀的最佳保健果品”。早在2000多年以前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。另外，桑葚“藥食同源”渾身是寶，桑葚、桑葉、桑木、桑白皮等還是上好的中藥材。

如今，隨著桑葚經(jīng)濟價值的不斷提高和市場的活躍，價格也是“水漲船高”。農業(yè)技術人員經(jīng)過多次對桑樹的嫁接改良，葚果長得又大品質又好產(chǎn)量又高。人們在食用鮮果的同時，經(jīng)過深入研究，開發(fā)出了桑葚干、桑葚酒、桑葚醋等眾多桑葚新產(chǎn)品。桑樹林不僅能夠防風固沙，現(xiàn)在又成為當?shù)厝藗兊摹爸赂粯洹薄?/p>

光陰荏苒，歲月含香。如今雖然已經(jīng)離開家鄉(xiāng)多年，但是每每回想起老家的一草一木，心里總是暖暖的倍感親切，尤其是那片桑樹林，給我的童年留下了深刻的印記。

（作者單位：山東省濟南市公安局）