唐山客

最近，多地市場監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、消費者協(xié)會集中發(fā)出聚焦年夜飯預(yù)訂、春節(jié)市場價格行為等方面的通知及消費提示，要求餐飲企業(yè)不得在標(biāo)價之外加價出售商品或者提供服務(wù)，不得收取任何未予標(biāo)明的費用，同時杜絕“時令價”等，不讓套餐變“套路”，避免年夜飯成為消費者的“年夜煩”。

蛇年春節(jié)近在眼前，年夜飯預(yù)訂消費日漸升溫。多地年夜飯預(yù)訂火爆，不少餐廳“一廂難求”。1月1日至1月16日，某外賣平臺上“年夜飯預(yù)訂”“年夜飯餐廳推薦”相關(guān)搜索量環(huán)比提升256％，提前半個月預(yù)訂年夜飯的線上預(yù)訂量同比增長305％。年夜飯預(yù)訂火爆折射出消費者信心增強和春節(jié)餐飲消費活力提升。在經(jīng)濟(jì)恢復(fù)向好的背景下，預(yù)計2025年餐飲業(yè)將持續(xù)向上發(fā)展。

隨著越來越多的消費者青睞在飯店吃年夜飯，年夜飯也將進(jìn)入“賣方市場”，異?；鸨哪暌癸堫A(yù)訂行情，可能會帶來一些市場亂象。在這個節(jié)點上，多地相關(guān)監(jiān)督責(zé)任主體針對年夜飯預(yù)訂以及消費過程中容易發(fā)生的價格違法、亂收費、合同約定不明等問題給商家打“預(yù)防針”，向消費者發(fā)出提示，對規(guī)范年夜飯市場秩序、維護(hù)消費者合法權(quán)益具有積極意義。

春節(jié)既是餐飲消費的高峰期，也是消費侵權(quán)問題的易發(fā)期，應(yīng)該提前規(guī)避一些可能發(fā)生的侵權(quán)行為。多地市場監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、消協(xié)有的放矢地向餐飲商家發(fā)出警示，提出誠信守法經(jīng)營要求，給餐飲商家敲響了警鐘，重申了法律底線和經(jīng)營邊界，劃清了負(fù)面清單，也給出了合規(guī)指引，能督促引導(dǎo)餐飲商家增強自律意識，規(guī)范經(jīng)營行為，規(guī)避違法侵權(quán)的風(fēng)險點。相關(guān)各方在警示餐飲商家的同時，還向消費者發(fā)出提示，有助于消費者了解餐飲商家的侵權(quán)套路，增強維權(quán)意識和監(jiān)督能力，從而做到理性消費、明明白白消費。

當(dāng)然，針對年夜飯市場中的違法侵權(quán)問題，需要持續(xù)強化全過程監(jiān)管。有關(guān)部門在警示餐飲商家和提示消費者的基礎(chǔ)上，還有必要加強對年夜飯市場的事中、事后監(jiān)督，瞄準(zhǔn)年夜飯消費環(huán)節(jié)易發(fā)多發(fā)的違法侵權(quán)問題（除上述問題外，還有年夜飯的質(zhì)量、浪費、宣傳等問題）以及重點區(qū)域、重點行業(yè)、重要時段合理制定檢查計劃，合理統(tǒng)籌監(jiān)管方式，合理安排檢查范圍、檢查事項、檢查頻次，既避免對餐飲商家造成不必要的打擾，又提升監(jiān)管的覆蓋率、可及性、有效性，堵住監(jiān)管的漏洞。

同時，高效受理處置消費者投訴舉報，降低消費者維權(quán)的門檻和成本，讓消費者感受到維權(quán)便利。對于通過檢查、投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的商家違法侵權(quán)線索，經(jīng)查證屬實的，該約談約談，該處罰處罰，該責(zé)改責(zé)改，該曝光曝光，讓商家付出必要的法律代價，全面釋放監(jiān)管的懲戒、震懾、警示效應(yīng)。如此，才能形成年夜飯市場監(jiān)督的閉環(huán)，為廣大消費者營造更加誠信、公平、健康、有序的年夜飯消費環(huán)境。

當(dāng)然，消費者在預(yù)訂“年夜飯”時，也要與商家就菜品價格、品類、餐量等具體事宜進(jìn)行確認(rèn)，同時要增強維權(quán)意識，保留好消費憑證，以便合法權(quán)益受損時維權(quán)有據(jù)。如果發(fā)生消費糾紛，可以及時撥打投訴舉報電話12345。

一餐一食皆是煙火氣，一歲一禮都是團(tuán)圓情。年夜飯承載著家人團(tuán)聚、辭舊迎新的特殊意義，只有切實守牢“年夜飯”安全底線，才能讓大家在其樂融融的氛圍中享受與家人團(tuán)聚的美好時刻。