■趙麗麗

哨所，隱藏在大山里。

根據(jù)單位安排，我和同事乘車(chē)前往九號(hào)哨所配發(fā)圖書(shū)。車(chē)子駛進(jìn)山路，沿途高山聳立，山上流淌下來(lái)的泉水嘩嘩作響，遠(yuǎn)處是白得刺眼的雪山。雜草叢生的路面上遍布著旱獺的地洞，路旁還有停落在小山坡上的禿鷲，突然竄出來(lái)的野雞……

同行的人說(shuō)，九號(hào)哨所有1名班長(zhǎng)，2名上等兵。中午時(shí)分，車(chē)子開(kāi)到了哨所前，旁邊的一塊3米多高的石頭上鐫刻著“東方神劍第一哨”7個(gè)大字。兩名上等兵從營(yíng)房里跑出來(lái)，黝黑的臉上洋溢著笑容，其中一名小戰(zhàn)士告訴我們，班長(zhǎng)早上巡邏去了，一會(huì)兒就回來(lái)。

走進(jìn)哨所，兩名上等兵開(kāi)始在廚房里準(zhǔn)備午飯。我想幫忙，但走過(guò)來(lái)一看，他們擇菜有模有樣。聽(tīng)說(shuō)，這里的戰(zhàn)士可都會(huì)“十八般武藝”，平時(shí)除了擔(dān)負(fù)執(zhí)勤巡邏任務(wù)，還要養(yǎng)馬，搞種植，燒鍋爐……

在與那名小戰(zhàn)士交談中，我得知他是山東人，平日里最想念的是媽媽做的手搟面。

小時(shí)候，媽媽也經(jīng)常會(huì)給我做手搟面。我回憶著媽媽制作手搟面的過(guò)程，把面粉倒進(jìn)面盆里，加上清水，邊倒邊用筷子攪。記得媽媽說(shuō)過(guò)“軟面餃子硬面湯”，意思是包餃子的面要和得軟一些，而搟面條的面則要和硬一些，這樣煮出來(lái)的面條會(huì)更筋道好吃。

我把揉好的面團(tuán)切成兩個(gè)面劑子，撒上一點(diǎn)面粉，開(kāi)始用搟面杖搟面劑子，眼看著它一點(diǎn)一點(diǎn)變成了一個(gè)越來(lái)越薄的圓餅。這時(shí)班長(zhǎng)巡邏回來(lái)了，也穿上圍裙，當(dāng)起了今天的“主廚”，開(kāi)始做雞蛋西紅柿鹵。此時(shí)，我的手搟面也即將制作完成，我把圓餅重疊幾折，小心翼翼地把它切成一段段的細(xì)條，然后用手扯了幾下，下到鍋里。

當(dāng)小戰(zhàn)士端著熱氣騰騰的手搟面大口大口吃的時(shí)候，我看到他眼睛濕潤(rùn)了。我知道，他們離家千里之外，在荒無(wú)人煙的邊關(guān)哨所站崗巡邏，這里沒(méi)有手機(jī)信號(hào)，他們幾乎過(guò)著與世隔絕的生活。吃完后，他用手抹掉嘴角的油，笑著說(shuō)：“到時(shí)間了，我上哨嘍！”

我們要離開(kāi)了，另外兩個(gè)戰(zhàn)士站在刻著“東方神劍第一哨”的石頭前，昂首挺胸給我們敬了一個(gè)軍禮……透過(guò)車(chē)窗，回望著那些把根扎在貧瘠山巔上的草木，我突然明白媽媽做手搟面的秘密：要想把面做得好吃，只有一個(gè)秘訣：要充滿(mǎn)感情，充滿(mǎn)愛(ài)。