這兩年，以臨期商品為主題的網(wǎng)店、商超悄然興起，吸引了不少消費(fèi)者購買。然而，媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在部分電商平臺(tái)上，一些過期食品被冠以寵物飼料的名義出售，且銷量不低。

據(jù)報(bào)道，通過平臺(tái)搜索“飼料專用”等關(guān)鍵字，可以看到大量過期食品，論斤售賣。其中，有過期5個(gè)月的蒙牛早餐奶，10.8元可以買一整箱；過期半年的火腿腸，14.5元可以買5斤；過期3個(gè)月的辣條，16.8元可以買5斤……相關(guān)購買頁面幾乎都注明了“寵物用品，禁止人食用”等相關(guān)文字，但有商家卻在相關(guān)視頻推廣頁面演示吃火腿腸。

過期食品可以換個(gè)用途公開售賣嗎？售賣過期食品是否承擔(dān)法律責(zé)任呢？本期律師談法就這些問題進(jìn)行解答。

法律規(guī)定：

《中華人民共和國食品安全法（2021修正）》第五十四條規(guī)定，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

第一百二十四條中明確規(guī)定了違反食品安全法規(guī)的多種情形及其相應(yīng)的處罰措施。其中包括：（二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；（五）生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑。

對(duì)于上述違反食品安全法的情形，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

《中華人民共和國刑法（2023修正）》第一百四十三條規(guī)定，生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金；后果特別嚴(yán)重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財(cái)產(chǎn)。

律師觀點(diǎn)：

1、食品安全涉及千家萬戶，關(guān)系人民身體健康，對(duì)于超過保質(zhì)期的食品，只能根據(jù)法律規(guī)定予以處置。換個(gè)包裝或變個(gè)用途繼續(xù)售賣，屬違法行為。

2、過期食品處理應(yīng)該建立行業(yè)規(guī)范，如果能夠充分利用，則可減少糧食的浪費(fèi)。

3、消費(fèi)者一定要樹立食品安全意識(shí)，過期食品可能不會(huì)像變質(zhì)食品一樣具有明顯的危害性，但超過保質(zhì)期的食品，就視為不合格商品，質(zhì)量沒保證，食用后出現(xiàn)問題，難以追責(zé)。

4、食品經(jīng)營者，不能因明示“過期食品，禁止人食”等，就可以免除法律責(zé)任。如果售賣后出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒或其他嚴(yán)重食源性疾病，可能涉及刑事風(fēng)險(xiǎn)。

律師介紹：

孫宏臣，中國政法大學(xué)博士，對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)博士后，北京市蘭臺(tái)律師事務(wù)所高級(jí)合伙人，出版《民法總則精解》《土地承包經(jīng)營權(quán)解析與重構(gòu)》《網(wǎng)絡(luò)安全法一百問》等專著和著作三本，發(fā)表文章十余篇。做過大量具有一定影響力的民商事案件，擔(dān)任國有企業(yè)及多家上市公司、高新技術(shù)企業(yè)、專精特新企業(yè)法律顧問，團(tuán)隊(duì)成員多位律師具有法學(xué)博士學(xué)位，專注于公司商事糾紛、信托、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等領(lǐng)域的疑難復(fù)雜訴訟糾紛解決。

北京市蘭臺(tái)律師事務(wù)所以“更好的公司法務(wù)律師”為發(fā)展目標(biāo)，不斷探索、優(yōu)化獨(dú)具特色的真正的“一體化管理運(yùn)營”機(jī)制，成為在諸多業(yè)務(wù)領(lǐng)域有深度實(shí)踐并處于業(yè)界領(lǐng)先地位的綜合性專業(yè)法律服務(wù)機(jī)構(gòu)。