“美味”“有趣”“精彩”……談及幾天前的游覽經(jīng)歷，來(lái)自哈薩克斯坦的國(guó)際觀察員格列布贊不絕口。11月27日至29日，渭南市舉辦“機(jī)遇中國(guó) 共享‘渭’來(lái)——國(guó)際觀察員解碼幸福渭南”國(guó)際傳播活動(dòng)，邀請(qǐng)來(lái)自哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦等國(guó)家的14名留學(xué)生作為國(guó)際觀察員，齊聚秦東大地，共同感受渭南鄉(xiāng)村振興新風(fēng)貌。

傳統(tǒng)技藝成致富法寶

11月27日，在蒲城縣孫鎮(zhèn)阿坡村的蒲城醬釀技藝?yán)婊ɡ飩髁?xí)基地，上百個(gè)醬缸整齊排列，濃郁的醬香撲鼻而來(lái)。

“這缸醬油的味道好香，是怎么釀制的？”國(guó)際觀察員對(duì)醬釀技藝充滿好奇，向蒲城醬釀技藝縣級(jí)非遺傳承人李建平提問(wèn)。

李建平介紹：“我們遵循《齊民要術(shù)》中的傳統(tǒng)技藝，以黃豆、小麥粉、水和鹽為原料，歷經(jīng)6道工序和一年時(shí)間才釀造出這一缸缸色澤純正、味道濃郁的古法醬油?！?/p>

在守護(hù)傳統(tǒng)技藝的同時(shí)，阿坡村的醬釀技藝傳承人積極創(chuàng)新，與政府、企業(yè)、平臺(tái)等合作，成功構(gòu)建了一二三產(chǎn)融合發(fā)展的新模式，直接帶動(dòng)周邊近20戶農(nóng)戶就業(yè)，為當(dāng)?shù)厝罕婇_(kāi)辟了增收致富新路徑。

“小豆子也有大用處，不僅可以制作醬油，還可以制作豆腐和這么多種豆制品?！?1月28日，在白水縣泉豆鄉(xiāng)實(shí)業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，來(lái)自孟加拉國(guó)的國(guó)際觀察員孟星和同伴交流著參觀感受。

白水縣雷牙鎮(zhèn)堯頭村豆腐制作已有百年歷史。近年來(lái)，堯頭村聚焦豆制品加工全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)，以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式幫助村民銷售豆腐，有效提升了村民的收入水平。

雷牙鎮(zhèn)人大主席付紅濤介紹：“目前，我們已成功將豆制品銷售市場(chǎng)拓展至西安、銅川等地，豆制品市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提高?！?/p>

產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)更多機(jī)遇

11月28日，國(guó)際觀察員們走進(jìn)陜西雁中制衣有限公司，現(xiàn)代化的生產(chǎn)場(chǎng)景讓他們驚嘆不已。

寬敞明亮的廠房?jī)?nèi)，制衣材料整齊堆放、先進(jìn)的制衣設(shè)備繁忙運(yùn)轉(zhuǎn)。“我們買(mǎi)到的衣服很可能是這里生產(chǎn)出來(lái)的！”來(lái)自土庫(kù)曼斯坦的國(guó)際觀察員蘇瑞感嘆。

雁中制衣于2020年落地白水縣，主要為阿迪達(dá)斯、耐克、斐樂(lè)等國(guó)際知名品牌代工生產(chǎn)。今年上半年，雁中制衣共生產(chǎn)70多萬(wàn)件（套）服裝產(chǎn)品，完成產(chǎn)值900多萬(wàn)美元。

“看到國(guó)際品牌服裝在這里制作出來(lái)，我深感震撼?！碧K瑞說(shuō)，“我了解到，這些服裝在完成制作后將遠(yuǎn)銷全球各地。這次經(jīng)歷讓我對(duì)中國(guó)制造業(yè)有了更加直觀的認(rèn)識(shí)?！?/p>

雁中制衣不僅填補(bǔ)了白水縣在高端服裝加工領(lǐng)域的空白，更為當(dāng)?shù)厝罕妿?lái)了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)?！澳壳?，公司一期項(xiàng)目已吸納1350名員工，二期項(xiàng)目投產(chǎn)后，用工總數(shù)將達(dá)4500名。這不僅為當(dāng)?shù)貛?lái)了顯著的經(jīng)濟(jì)效益，也讓周邊群眾實(shí)現(xiàn)了在家門(mén)口就業(yè)的夢(mèng)想?！毖阒兄埔氯耸陆?jīng)理張春杰介紹。

“這里的員工告訴我，他們?cè)谶@里工作不僅能獲得穩(wěn)定的收入，還能通過(guò)公司培訓(xùn)學(xué)習(xí)到很多技能。他們幸福的狀態(tài)深深感染了我?！碧K瑞告訴記者。

特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)不斷開(kāi)拓

“一直聽(tīng)中國(guó)朋友說(shuō)白水蘋(píng)果很好吃，這次終于有機(jī)會(huì)嘗一嘗了?！?1月29日，在西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋(píng)果試驗(yàn)示范站，來(lái)自孟加拉國(guó)的國(guó)際觀察員習(xí)飛特說(shuō)。

“西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋(píng)果試驗(yàn)示范站主要承擔(dān)蘋(píng)果新品種選育、新技術(shù)推廣工作?！痹囼?yàn)示范站站長(zhǎng)高華介紹，“近20年，我們選育了11個(gè)蘋(píng)果新品種，并在哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦建設(shè)了試驗(yàn)示范站和示范園，成功將蘋(píng)果新品種引入當(dāng)?shù)亍！?/p>

在試驗(yàn)示范站里，國(guó)際觀察員們不僅了解了中國(guó)蘋(píng)果的生產(chǎn)分布情況、科研情況和技術(shù)推廣模式，還品嘗了瑞陽(yáng)、瑞雪、瑞香紅等不同品種的蘋(píng)果。

“白水蘋(píng)果真是太好吃了，又脆又甜?！眮?lái)自哈薩克斯坦的國(guó)家觀察員努爾·穆克哈邁德說(shuō)，“我的國(guó)家已經(jīng)引進(jìn)了這里的新品種蘋(píng)果，希望更多的白水好產(chǎn)品能出現(xiàn)在哈薩克斯坦。”

目前，白水縣蘋(píng)果種植面積30余萬(wàn)畝，年銷售蘋(píng)果200萬(wàn)余噸，蘋(píng)果全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超110億元，農(nóng)民人均可支配收入的70%以上來(lái)自蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)。

在白水縣潤(rùn)泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司，來(lái)自烏茲別克斯坦的國(guó)際觀察員阿斯李積極與公司負(fù)責(zé)人溝通交流。“我家也是做水果貿(mào)易的，希望能有合作的機(jī)會(huì)?！卑⑺估钫f(shuō)。

“我們公司業(yè)務(wù)以外貿(mào)出口為主，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)。我們公司還在瑞麗口岸建有蘋(píng)果展示中心，在泰國(guó)建有海外倉(cāng)，為我省10余家果品出口企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)?！睗?rùn)泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人趙存說(shuō)。

按照“蘋(píng)果賣全球”的思路，白水縣不斷擴(kuò)大海外“朋友圈”，讓白水土特產(chǎn)走向國(guó)際市場(chǎng)。目前，白水縣擁有蘋(píng)果進(jìn)出口企業(yè)23家，年出口量15萬(wàn)噸，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，實(shí)現(xiàn)了“賣全國(guó)、賣全球”的目標(biāo)。

“我在泰國(guó)嘗到過(guò)白水蘋(píng)果，沒(méi)想到能有機(jī)會(huì)來(lái)到白水蘋(píng)果的‘老家’。這讓我真切地感受到了跨境貿(mào)易帶來(lái)的便利。”來(lái)自泰國(guó)的國(guó)際觀察員王麗蜜說(shuō)。

（2024年12月9日《陜西日?qǐng)?bào)》記者 耿楊洋）