農(nóng)作物的產(chǎn)量一半在籽實(shí)，一半在秸稈。曾經(jīng)，籽實(shí)被人們視若珍寶，秸稈卻被丟棄。今年以來(lái)，貴州省多地實(shí)施秸稈綜合利用，撿回了曾被廢棄的“另一半農(nóng)業(yè)”，記者近日通過(guò)走訪，見(jiàn)證了秸稈從“廢物”到飼料、燃料、肥料的華麗轉(zhuǎn)身。

秸稈變飼草促農(nóng)增收

走進(jìn)遵義山遵種養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社，一臺(tái)紅色的鍘切揉搓機(jī)正在忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)著。伴隨機(jī)器轟隆作響，滿地的高粱秸稈很快就被機(jī)器“吃得”干干凈凈。廢棄秸稈搖身一變成為青貯飼料、黃貯飼料，不僅有效解決了秸稈處理難題，保障當(dāng)?shù)攸S牛產(chǎn)業(yè)的飼料供應(yīng)，同時(shí)幫助了周邊農(nóng)戶提高收入，對(duì)推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

“我們的收購(gòu)模式主要是去田間地頭，以200元每噸的價(jià)格直接向農(nóng)戶收購(gòu)高粱或玉米秸稈，采用訂單式銷售模式，加工好的青貯飼料、黃貯飼料按480元每噸銷往貴州黃牛集團(tuán)。截至目前，銷售額已達(dá)到200余萬(wàn)元?！弊窳x山遵種養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人徐松介紹。

在玉米、高粱等作物豐收的時(shí)節(jié)，銅仁市沿河自治縣客田鎮(zhèn)的玉米地里，機(jī)器的轟鳴聲不絕于耳，成捆的秸稈被“吞”進(jìn)機(jī)器打成碎屑狀，經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)、壓實(shí)、塑料袋包裹后，變成了一塊塊長(zhǎng)方體的飼草墩。2024年，客田鎮(zhèn)預(yù)計(jì)回收秸稈1900噸，總產(chǎn)值將突破66萬(wàn)元。

玉米秸稈也能賣錢，鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣羊場(chǎng)鎮(zhèn)的村民初嘗甜頭。種植戶沈光斌說(shuō)：“今年大豆玉米套種很劃算，我家的6畝地全種上了，玉米每畝能產(chǎn)800斤以上，大豆也有150斤左右，收成還不錯(cuò)，現(xiàn)在玉米秸稈還有人專門來(lái)回收，又多了一份收入?！?/p>

羊場(chǎng)鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖大戶陳凱祥說(shuō)：“我們每年肉牛養(yǎng)殖需求的玉米秸稈在五百噸左右，以前都是從外省購(gòu)買，現(xiàn)在當(dāng)?shù)赜衩捉斩挶容^多，能為牛場(chǎng)節(jié)約5萬(wàn)到6萬(wàn)元的養(yǎng)殖成本?！?/p>

貴州持續(xù)推動(dòng)農(nóng)作物秸稈綜合利用，不斷完善秸稈收集處理機(jī)制，在經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益上成效顯著，平均每年秸稈飼料化利用約300萬(wàn)噸，通過(guò)就近就地加工利用，降低牛羊養(yǎng)殖成本約14.4億元。

一“秸”多用點(diǎn)草成金

天氣漸涼，但在修文縣久長(zhǎng)街道茶山村赤松茸產(chǎn)業(yè)基地里，卻是一派熱火朝天的景象。背運(yùn)原材料、擺放菌包、覆蓋原材料與松針、澆水……20多名工人正在松林、獼猴桃林底下加緊種植赤松茸。

現(xiàn)場(chǎng)，熱氣騰騰的原材料主要由玉米秸稈加工制成。茶山村自去年發(fā)展林下赤松茸以來(lái)，一直依托玉米秸稈作為加工原材料。“以前當(dāng)?shù)氐挠衩捉斩?，除了少?shù)用來(lái)養(yǎng)牛，大部分都被村民焚燒，既給附近林區(qū)帶來(lái)安全隱患，又增加生態(tài)環(huán)境負(fù)擔(dān)?！?/p>

曾經(jīng)被人們當(dāng)成“生態(tài)包袱”在田間燃燒的秸稈，通過(guò)綜合化利用，不僅可以做飼料、肥料，還可以做燃料。

“老百姓以前燒蜂窩煤，現(xiàn)在換為燒我們的秸稈燃料顆粒，污染降低的同時(shí)成本也降低了?！辟F州播陽(yáng)農(nóng)林科技有限公司負(fù)責(zé)人介紹，公司常年收集處理秸稈，基本解決區(qū)域內(nèi)高粱、玉米等農(nóng)作物秸稈消納難題，實(shí)現(xiàn)秸稈機(jī)械化、規(guī)?；⑷剂匣?，解決了農(nóng)民秋收后的秸稈處理難題，改變秸稈燃燒對(duì)大氣污染的影響。

探索山地秸稈綜合利用模式

如何處理好秸稈這個(gè)“另一半農(nóng)業(yè)”？貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出，農(nóng)作物秸稈綜合利用要堅(jiān)持“農(nóng)用優(yōu)先、多措并舉、疏堵結(jié)合、綜合利用”的原則，探索山地秸稈綜合利用模式，建立完善秸稈收儲(chǔ)和應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。

“貴州是農(nóng)作物秸稈資源較為豐富的省份，主要有玉米、水稻、油菜等秸稈，但目前全省秸稈高價(jià)值化利用技術(shù)有待提升?！敝袊?guó)工程院院士、貴州大學(xué)校長(zhǎng)宋寶安介紹，影響農(nóng)作物秸稈利用的因素很多，比如品種、利用方式、地形地貌、氣溫濕度、微生物、機(jī)械等。

2023年以來(lái)，貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和貴州大學(xué)組織成立了以院士牽頭、國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)楊富裕等20余人共同參與的省內(nèi)外專家團(tuán)隊(duì)，經(jīng)充分調(diào)研和論證，與國(guó)內(nèi)外秸稈利用技術(shù)進(jìn)行綜合比較，結(jié)合貴州實(shí)際，分區(qū)域、分品種、分用途制定了油菜、水稻、玉米等農(nóng)作物秸稈11種綜合利用技術(shù)模式，提出適宜貴州秸稈綜合利用技術(shù)模式。

農(nóng)作物秸稈中含有大量的氮源、碳源、微量元素等，是發(fā)酵床墊料很好的原料。貴州大學(xué)技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年研究，實(shí)現(xiàn)了不同秸稈不同工藝作為發(fā)酵床原材料應(yīng)用于發(fā)酵床養(yǎng)豬，為農(nóng)作物秸稈資源化利用開(kāi)辟了新途徑。

不光有玉米秸稈由廢變寶，目前全省油菜機(jī)收減損秸稈綜合利用也在全面推進(jìn)，促進(jìn)油菜秸稈資源化利用。此外，高粱秸稈變?nèi)剂稀⑺窘斩捵兎柿系染C合利用的成效也在不斷凸顯。

（2024年11月7日《貴州日?qǐng)?bào)》記者 鄧鉞潔）