初夏的甘肅省臨夏回族自治州臨夏縣，鮮花綻放，風(fēng)光旖旎。從沿太子山旅游風(fēng)情大通道到蓮花湖畔，人氣旺盛，各大景區(qū)農(nóng)家樂(lè)生意紅火，許多游客“尋味”而來(lái)，共享美食帶來(lái)的幸福之旅。

“生態(tài)+”賞自然風(fēng)光，嘗農(nóng)家菜肴

在美麗的太子山腳下，有一個(gè)集農(nóng)耕文化、田園風(fēng)光、民族餐飲、生態(tài)采摘于一體的“云水間”鄉(xiāng)村旅游田園綜合體。這里每天都有大量游客前來(lái)賞田園美景，而蕨菜、烏龍頭、草芽雞及馓飯等當(dāng)?shù)靥厣似?，則提供了特色美食盛宴。

“之前，就聽(tīng)說(shuō)臨夏美食非常好，這次來(lái)到農(nóng)家樂(lè)，草芽雞確實(shí)很好吃。”來(lái)自西安的游客王山說(shuō)。

位于尹集鎮(zhèn)澗上村的河州苑，是集旅游、古建筑觀光、特色美食餐飲、民宿及休閑等多種元素于一體的旅游景區(qū)。近年來(lái)，該縣依托區(qū)位優(yōu)勢(shì)和特色資源，因地制宜，通過(guò)“文旅搭臺(tái)，美食唱戲”，把河州苑打造為“臨夏美食大觀園”。截至目前，有農(nóng)家樂(lè)34戶，在這里除了能?chē)L到民族特色飲食，還可以在非遺體驗(yàn)館，近距離感受體驗(yàn)刺繡、葫蘆雕刻、黃酒釀造、磚雕等非遺文化。為了讓游客食在其中、樂(lè)在其中，該縣在河州苑景區(qū)推出水幕電影、搖滾音樂(lè)節(jié)、燈光秀等精彩活動(dòng)，讓游客置身其中，共同體驗(yàn)旅游和美食帶來(lái)的樂(lè)趣。

“農(nóng)業(yè)+”享觀光采摘，品田園美食

“今年，我們推出了很多菜品，每天都組織游客體驗(yàn)搭‘地鍋鍋’活動(dòng)，晚上舉辦音樂(lè)節(jié)晚會(huì)，讓游客參與其中、玩在其中，每天接待食客20-30桌左右，生意火爆。”北塬鎮(zhèn)錢(qián)家村芯雨星空負(fù)責(zé)人陳艷翠說(shuō)。

“農(nóng)家樂(lè)菜園和果園里種植的豆角、蘿卜、白菜及西紅柿等各類(lèi)蔬果不打農(nóng)藥、不上化肥，我們想吃什么自己采摘，帶孩子們體驗(yàn)生活，親近自然?！眮?lái)自蘭州的游客說(shuō)。

該縣依托北塬塬頭朝觀日出、暮賞市區(qū)夜景的地理優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展休閑康養(yǎng)、美食品嘗、觀光娛樂(lè)、農(nóng)事體驗(yàn)等多業(yè)態(tài)融合發(fā)展的鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)。截至5月上旬，北塬鎮(zhèn)接待游客超過(guò)18萬(wàn)人次，旅游綜合收入達(dá)到1000多萬(wàn)元。

“山水+”游蓮花古渡，約湖畔漁家

蓮花古渡一直是黃河上游的重要渡口，蓮花湖水天一色、視野開(kāi)闊，景色宜人。在這里可以體驗(yàn)水上觀景、岸邊漫步、沿河騎行、休閑垂釣等水上樂(lè)趣，暢享大自然的饋贈(zèng)。

位于蓮花渡口南500米處的解放軍搶渡黃河紀(jì)念館，作為紅色教育基地，同樣成為游客爭(zhēng)相打卡的熱門(mén)景點(diǎn)。館內(nèi)豐富的文物資料和陳列再現(xiàn)了當(dāng)年紅軍搶渡黃河時(shí)的壯烈場(chǎng)景。

除了山水風(fēng)光，蓮花古渡周邊的漁家樂(lè)、露營(yíng)基地等讓游客們大飽口福，回味無(wú)窮。

一大早，老楊就來(lái)到自家魚(yú)塘邊忙活。老楊名叫楊林，今年59歲，家住臨夏縣蓮湖鎮(zhèn)連城村。

“我從2010年開(kāi)始做漁家樂(lè)，這幾年游客越來(lái)越多，旺季時(shí)我們一家四口根本忙不過(guò)來(lái)，還得臨時(shí)找人幫忙?！崩蠗顚偕徎ㄦ?zhèn)最早一批開(kāi)辦漁家樂(lè)的人，去年他家純收入10萬(wàn)元左右。

到了晌午，豐盛的飯菜端了上來(lái)——草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)，很豐富?！拔覀冞@里最出名的還是黃河大鯉魚(yú)?！崩蠗钫f(shuō)，“黃河水養(yǎng)出的魚(yú)，燒出來(lái)的味道就是不一樣。”

賞美景、品美食正在成為鄉(xiāng)村旅游的新方式，帶動(dòng)了臨夏縣農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，鼓起了農(nóng)民的腰包。

（2024年5月17日《民族日?qǐng)?bào)》記者 喬棟明 通訊員 崔皎）