近日，為進一步加深與瀾滄江—湄公河（以下簡稱“瀾湄”）流域國家農產品加工領域的交流與合作，促進次區(qū)域國家經濟社會發(fā)展，助力打造瀾湄流域經濟發(fā)展帶，助推構建面向和平與繁榮的瀾湄國家命運共同體，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所在京舉辦2023年瀾湄薯類一二三產科技創(chuàng)新培訓班。

甘薯、木薯和馬鈴薯等薯類作物是世界公認的營養(yǎng)食物，具有“糧菜兼用”“主副共食”的特性。在我國乃至世界歷史上，薯類曾充當救濟糧，挽救了無數(shù)人的生命。可以說，薯類既是對“大食物觀”最好的詮釋，也是保障糧食安全重要的預備糧。老撾、越南、緬甸等瀾湄流域國家的薯類資源十分豐富，在其國民經濟中占有重要位置。加工所所長王鳳忠表示，瀾湄國家薯類領域專家學者及技術人員共謀薯類三產融合科技創(chuàng)新，對于促進瀾湄國家農民增收與農村發(fā)展，落實“瀾湄農業(yè)合作百千萬行動計劃”具有重要意義。

中國作物學會甘薯專業(yè)委員會會長、國家甘薯產業(yè)技術體系原首席科學家馬代夫研究員表示，堅持薯類作物一二三產科技創(chuàng)新、堅持加工引領，是我們國家發(fā)展薯類產業(yè)的成功經驗。瀾湄合作各國在薯類產業(yè)技術上各具優(yōu)勢特長，如越南的紫薯薯形優(yōu)美、品質優(yōu)良，在我國市場上很受歡迎，泰國、柬埔寨木薯是我國酒精產業(yè)的重要原料，持續(xù)深化薯類領域合作將會極大助力推動更加安全強韌、繁榮發(fā)展、幸福安康的瀾湄區(qū)域建設。

越南農業(yè)科學院大田作物研究所所長、研究員阮仲慶（NGUYEN TRONG KHANH），老撾LS農業(yè)集團木薯淀粉項目總工程師董艷冬，緬甸農業(yè)、畜牧和灌溉部采后研究所研究員昂乃溫（AUNG NAING WIN），中國國家甘薯產業(yè)技術體系首席科學家、徐州市農業(yè)科學院院長、研究員李強，中國農業(yè)科學院薯類食品科學與技術創(chuàng)新團隊資深首席、中國淀粉工業(yè)協(xié)會副理事長、研究員木泰華等專家受邀作培訓班特邀報告。來自中國、老撾、越南、緬甸等瀾湄流域國家政府部門、高校、科研單位、企業(yè)代表參加了會議。

瀾湄合作是首個由瀾湄流域六國共同發(fā)起和建立的新型次區(qū)域合作機制。本次培訓班作為農業(yè)農村部亞洲合作資金項目“瀾湄薯類三產融合科技創(chuàng)新推廣與示范”的交流培訓活動，旨在深化瀾湄國家科技合作，充分發(fā)揮我國在薯類加工領域的技術優(yōu)勢，促進我國薯類加工技術向老撾、越南、緬甸等國轉移和產業(yè)化示范，培養(yǎng)薯類加工科技創(chuàng)新技術人才，加快瀾湄國家薯類產業(yè)轉型升級，推動瀾湄國家薯類三產融合快速發(fā)展。

（2023年7月25日《農民日報》記者 李麗穎）