2023年中央一號文件指出，推動鄉(xiāng)村產業(yè)高質量發(fā)展，做大做強農產品加工流通業(yè)，加快發(fā)展現代鄉(xiāng)村服務業(yè)，培育鄉(xiāng)村新產業(yè)新業(yè)態(tài)，培育壯大縣域富民產業(yè)。這為吉林省長春市農業(yè)發(fā)展指明了方向，通過整合和優(yōu)化農業(yè)產業(yè)鏈，促進農村經濟發(fā)展、農產品質量提升，實現農民增收。而其中，如何鏈接好“農頭”與“工尾”，正是解決這些問題的關鍵。

位于農安縣的吉林省燒鍋豆制品有限公司每年生產豆制品2萬余噸，其中大多數原料就來自周邊農村。通過“企業(yè)+合作社+農戶”模式，企業(yè)建設大豆種植基地，形成生態(tài)種植、農產品加工、產品研發(fā)、品牌銷售為一體的產業(yè)鏈條，展示了“農頭”和“工尾”的應用場景與結合的魅力。

“農頭”，是一產，屬種養(yǎng)殖領域；“工尾”，是二產，涉及加工環(huán)節(jié)。“農頭”“工尾”相連，是將一產和二產相融合，通過開發(fā)產后服務帶動、精深加工主導、商貿物流引領等措施，讓農業(yè)從純農產品種植延伸到二、三產業(yè)領域，拓寬農業(yè)領域，從農業(yè)產業(yè)鏈的各個節(jié)點尋找增值空間。

這些年來，長春市通過以市場需求為導向，一方面引導農戶增品種、提品質、創(chuàng)品牌，向提高產品附加值上轉變，增加農業(yè)附加值。同時，不斷壯大農產品加工業(yè)，特別是實施了農業(yè)產業(yè)化領軍型企業(yè)培育工程，通過壯大龍頭企業(yè)，發(fā)揮他們的輻射和帶動作用。如今，長春市一批農業(yè)產業(yè)化聯合體不斷壯大，農安“三辣”、雙陽綠色蔬菜等入選國家綠色高質高效行動項目，公主嶺國家級農業(yè)現代化示范區(qū)、省級現代農業(yè)產業(yè)園等一批各級現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)迅速崛起。從產業(yè)園區(qū)到交易市場，從村企合作到統(tǒng)一地理標識，如今在長春市的諸多農業(yè)特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)，正通過統(tǒng)一經營、規(guī)范發(fā)展帶動鄉(xiāng)村產業(yè)提質增效。

此外，科技的進步也為“農頭”“工尾”相連提供了更多的支持和保障，大大提升了農業(yè)的生產效率和市場化水平。標準化牛舍、草料庫、凍精生產室、實驗室……位于長春凈月高新區(qū)的長春新牧科技有限公司科技感十足，該企業(yè)是國家級核心育種場、國家級重點種公牛站。年提供優(yōu)質肉牛凍精產品200多萬劑，不僅滿足吉林省內需求，還供應全國多個省份。

但一產不大，二產不強，仍是長春市廣大鄉(xiāng)村的現狀，也是發(fā)展的短板。實踐中我們也認識到，農業(yè)產業(yè)融合不僅僅是簡單地將農業(yè)與加工業(yè)相連接，更應該注重優(yōu)化產業(yè)鏈條，提升農產品附加值，推動農產品向品牌化、標準化和差異化發(fā)展，使全產業(yè)鏈融合度真正快速提升。

形成產業(yè)鏈，要注重科學布局。由于農業(yè)種植產品大多以鮮食為主，所以農業(yè)產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)以及節(jié)點之間的時間、空間間隔越短越好，讓城鄉(xiāng)空間結構布局更加合理，這樣不僅有利于降低農產品收儲、轉運成本，還能促進產業(yè)、人口、資源集聚流動，這樣才能為鄉(xiāng)村振興奠定產業(yè)基礎。《全國鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020～2025年）》指出：要按照“糧頭食尾”“農頭工尾”要求，統(tǒng)籌產地、銷區(qū)和園區(qū)布局，形成生產與加工、產品與市場、企業(yè)與農戶協(xié)調發(fā)展的格局。

“農頭”“工尾”一線牽。以農業(yè)為起點，緊跟市場需要，優(yōu)化農業(yè)結構與加工業(yè)布局，打通田間到餐桌的各種梗阻，推動一二三產業(yè)融合。同時，給城鎮(zhèn)提供了更多可供選擇的高品質農產品，實現“種得好，銷得也好”，有效解決“三農”難題，這是實現產業(yè)興旺鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略的有效路徑。

（2023年7月5日《長春日報》張欣禹）