4月26日，由四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳舉辦的“天府糧倉(cāng)”系列講堂第二期——生豬生產(chǎn)專(zhuān)題講座在成都正式開(kāi)課。來(lái)自省市（州）縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的1萬(wàn)余人參加了此次培訓(xùn)。

講座中，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)吳德以“畜牧業(yè)的使命擔(dān)當(dāng)”為主題，從我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展歷程、現(xiàn)實(shí)問(wèn)題和未來(lái)路徑等三方面進(jìn)行了闡述。

他提到，“大食物觀”是打造新時(shí)代更高水平“天府糧倉(cāng)”的有力支撐，這離不開(kāi)畜牧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

中國(guó)是全球第一養(yǎng)豬大國(guó)，2022年全國(guó)生豬出欄為69995萬(wàn)頭，四川出欄6548.4萬(wàn)頭，占比9.3％，是全國(guó)第一養(yǎng)豬大省。四川也是水禽大省，全省合計(jì)約有水禽5.2億只，占全國(guó)總量的18.3％。

然而，當(dāng)下畜牧業(yè)發(fā)展面臨諸多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。較為突出的包括現(xiàn)代畜禽種業(yè)體系建設(shè)滯后。以四川省為例，四川的畜禽資源豐富，位居全國(guó)第二，但利用率低。另外由于飼料原料價(jià)格的上漲，導(dǎo)致活禽價(jià)格波動(dòng)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大。同時(shí)，畜禽疾病防控問(wèn)題和規(guī)?；B(yǎng)殖帶來(lái)的環(huán)保問(wèn)題，也不容小覷。

“‘大食物觀’的基礎(chǔ)是糧食，但不唯糧食，更是要求食物種類(lèi)更豐富，膳食結(jié)構(gòu)更優(yōu)化?！眳堑抡J(rèn)為，畜食品健康及產(chǎn)品安全，是實(shí)現(xiàn)“大食物觀”的必要前提。

他建議下一步促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要從六個(gè)方面著力，包括做優(yōu)產(chǎn)業(yè)布局，做穩(wěn)政策支持，做強(qiáng)種源保障，做好種養(yǎng)循環(huán)，做精精準(zhǔn)保障，做深跨界融合。

開(kāi)設(shè)“天府糧倉(cāng)”系列講堂，是2023年四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳十大重點(diǎn)任務(wù)之一，也是在全省范圍內(nèi)打造一支敢打硬仗、能打硬仗、適應(yīng)新時(shí)代要求、能夠擔(dān)當(dāng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)重任的干部隊(duì)伍的重要舉措。今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將重點(diǎn)圍繞糧食生產(chǎn)安全、畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)等主題舉辦10期講座，每月一講，計(jì)劃培訓(xùn)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)干部10萬(wàn)余人。

（2023年4月27日 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站）