近年來，以替代蛋白為代表的未來食品產(chǎn)業(yè)，正在加快形成食品領(lǐng)域和健康領(lǐng)域的新質(zhì)生產(chǎn)力。5月27日，2024年豐臺科技活動周啟動儀式上，位于南中軸的未來食品特色產(chǎn)業(yè)園揭牌。

搶占新賽道，發(fā)力新領(lǐng)域，北京市豐臺區(qū)發(fā)布“支持未來食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展八條”，構(gòu)建首都未來食品產(chǎn)業(yè)“策源地”和“樣板區(qū)”。

5萬平方米產(chǎn)業(yè)空間開放

未來食品特色產(chǎn)業(yè)園位于豐臺區(qū)和義街道首農(nóng)發(fā)展創(chuàng)新科技產(chǎn)業(yè)園，將瞄準(zhǔn)“培育首都農(nóng)業(yè)食品新質(zhì)生產(chǎn)力”目標(biāo)，打造未來食品產(chǎn)業(yè)和合成生物技術(shù)孵化地。

和義街道黨工委書記劉博涵介紹，目前首農(nóng)集團所屬北京食品科學(xué)研究院已入駐園區(qū)，將聚焦細(xì)胞工程、合成生物學(xué)等生物制造前沿技術(shù)，開展變革性、顛覆性技術(shù)研究，強化園區(qū)未來食品產(chǎn)業(yè)“創(chuàng)新核”。后續(xù)街道將為入園企業(yè)鏈接全市未來食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，全力支持企業(yè)參與到豐臺區(qū)推動“京雄科創(chuàng)走廊”的建設(shè)中，支持外埠企業(yè)總部、研發(fā)職能落戶。

“我們將先行釋放園區(qū)5萬平方米高品質(zhì)產(chǎn)業(yè)空間，以食科院前沿科技為頭部引領(lǐng)，以首農(nóng)發(fā)展創(chuàng)新科技產(chǎn)業(yè)園為創(chuàng)新承載，以首農(nóng)食品集團在豐臺區(qū)物理空間統(tǒng)籌為契機，發(fā)揮國企社會責(zé)任和平臺功能，打造無邊界的未來食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，不斷提升科創(chuàng)服務(wù)能力?！笔邹r(nóng)發(fā)展黨委書記、總經(jīng)理杜君說。

合作發(fā)展聯(lián)盟成立

以菌菇為主要原料的素蠔油、有效面積同比是大田農(nóng)業(yè)50倍的植物工廠、植物蛋白的素肉產(chǎn)品……活動現(xiàn)場，各種未來食品亮相。

發(fā)展未來食品，豐臺區(qū)有著明顯的區(qū)位、產(chǎn)業(yè)空間、創(chuàng)新生態(tài)、政策環(huán)境優(yōu)勢：這里有北京食品科學(xué)研究院、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院等創(chuàng)新平臺，有首農(nóng)集團、伊利集團等食品龍頭企業(yè)，還吸引了一批從事食品技術(shù)開發(fā)、小試中試、檢驗檢測的專業(yè)機構(gòu)，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈支撐力強。

此外，這里還有首都“菜籃子”“果盤子”“肉案子”——新發(fā)地市場，為未來食品上市、宣傳和推廣提供了重要的平臺渠道。

匯聚各方力量，搶占未來食品賽道發(fā)展先機，豐臺區(qū)未來食品產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展聯(lián)盟成立。北京食品科學(xué)研究院與北京首農(nóng)發(fā)展有限公司牽頭，吸納了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京聯(lián)合大學(xué)、北京花鄉(xiāng)花木集團有限公司、北京市食品工業(yè)研究所有限公司、新發(fā)地交易市場等20多家未來食品領(lǐng)域科研機構(gòu)、上下游企業(yè)、行業(yè)協(xié)會力量，共同探索未來食品產(chǎn)業(yè)新趨勢、新技術(shù)、新模式，在全市率先搶占生物制造產(chǎn)業(yè)未來食品細(xì)分賽道。

“真金白銀”支持

為了讓未來食品項目“落地生根”，豐臺區(qū)發(fā)布了《支持未來食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的若干措施》，拿出“真金白銀”，厚植未來食品發(fā)展沃土。

“對相關(guān)領(lǐng)域新引入或首次認(rèn)定的國家高新技術(shù)企業(yè)，給予30萬元資金扶持，對獲批國家、市級重點實驗室、企業(yè)技術(shù)中心的，給予最高200萬元資金扶持。”豐臺區(qū)科信局副局長羅虎介紹，對于新落地特色產(chǎn)業(yè)園的未來食品科技企業(yè)，將給予最長3年的房租減免支持，減免額度最高可達(dá)實際房租的100%，還將提供全鏈條公共技術(shù)服務(wù)和管家式服務(wù)。

豐臺區(qū)委常委、副區(qū)長崔旭龍介紹，豐臺區(qū)將以首農(nóng)發(fā)展創(chuàng)新科技產(chǎn)業(yè)園為核心承載區(qū)，以北京食品科學(xué)研究院等為創(chuàng)新策源地，以南中軸地區(qū)、中關(guān)村豐臺園、新發(fā)地地區(qū)和首農(nóng)集團相關(guān)產(chǎn)業(yè)空間為產(chǎn)業(yè)輻射帶，合力打造豐臺區(qū)未來食品特色產(chǎn)業(yè)集群。（孫穎）